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中秋佳节警惕“月饼病”六类人群要少吃

发布时间:19-12-24

秦楚网讯(十堰晚报)记者 李月

中秋佳节即将到来,月饼象征团圆,是中秋节必食之品。但是对于患有消化功能疾病或者胃肠功能薄弱的人而言,多吃月饼易引发消化不良等症状。在此,市中医医院内科专家张友让提醒,月饼好吃,若食用过量,也会增加“甜蜜的负担”。

六类人群要少吃月饼

张友让提醒,六类人群要少吃月饼,以免造成身体不适。

糖尿病患者:月饼中含有大量糖分,如果糖尿病人吃了,会导致体内血糖升高。有些糖尿病人吃了月饼以后,还会产生高渗性昏迷,甚者导致死亡。因此,糖尿病患者,特别是注射胰岛素的人群不能贪吃月饼。

高血压患者:高血压患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。有些月饼含有大量油脂,如果吃得太多可能引起高脂蛋白血症,促使脂质沉淀,形成动脉粥样硬化,加重高血压的病症。

胃肠病患者:这些人若多吃月饼,会使胃酸大量分泌,进一步损伤已经被破坏的黏膜,又可能造成胃肠出血。中医认为,月饼甘甜油腻,遇热则消化,遇冷则积滞,容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等症状。

胆囊炎、胆结石患者:胆囊炎病人忌吃油腻食物,而且月饼中动物油、植物油都比较多,多吃这种食物,易引起胆囊收缩,使胆汁排出发生障碍,出现右上腹部剧烈疼痛。胆结石病人多吃月饼,也常引起急性发作,腹部剧痛。

高血脂、冠心病患者:月饼中的糖、油脂、脂肪等可增加血液粘度,高血脂、冠心病患者不能多吃月饼。食用月饼过多会加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

婴幼儿和老年人:婴幼儿消化系统发育不健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。老年人消化吸收能力较差,多食月饼会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

每餐建议吃半个月饼

究竟选择哪种月饼馅,有利于身体健康?张友让提醒,多选择冰皮月饼及豆沙、坚果仁馅月饼。豆类和坚果升高血糖的速度较慢,相对来说,降低了食用月饼对人体造成的影响。至于冰皮月饼,从严格意义上讲它不算月饼,主要材料是糯米粉、淀粉,一般不添加糖和油脂。

每人每餐建议吃半个月饼。儿童不宜多吃月饼,因为月饼的饱腹感很强,会减少摄入其他食物,从而造成其他营养素摄入不足。此外,月饼不可当主食食用,且食用时,最好减少主食的摄入量。购买时应尽量选购由粗粮、杂粮制作的月饼,购买时注意查看配料表,避免购买含有多种添加剂、人造黄油(奶油)、起酥油等的月饼。

月饼要吃对时间。月饼最好选择在中午或下午当点心吃,避免把月饼当早餐。

巧吃月饼助消化

月饼如果和茶、水果等饮品、食品巧搭配,可以化解难消化的问题。在此,张友让提供了5种吃月饼巧搭配的方法。

月饼+清茶:“一口月饼一口茶”,茶是月饼的黄金搭档,不仅有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少积食。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂,排出体外,避免摄取过多的热量。

吃什么馅的月饼配什么样的茶,也是有讲究的。例如,枣泥、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。

月饼+水果 :月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。

需要注意的是,搭配月饼不要挑选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。

月饼+果醋饮料 :果醋饮料中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效。

月饼+红酒 :这是近几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。

☆专家简介☆

张友让,中医内科专家,在基层从事中医临床30余年,积累了丰富的临床经验,擅长肝、胆、脾、肺等内科常见疾病的诊断和治疗,对高血压、中风、消渴及不育不孕、月经不调、乳腺增生等疑难杂症的防治有独到见解。常运用简便实用的单方、验方使一些久治不愈的顽疾得以缓解或消除,因而受到广大患者的认可和欢迎。